ピクニックでの食中毒リスクを防ぐ

屋外で食事をするピクニックは楽しいものですが、食中毒が起きては台無しです。そのリスクを減らすためのポイントを紹介します。

• 肉、魚介類、サンドイッチ、サラダ、果物、野菜、乳製品などはクーラーボックスに入れましょう。
• 保冷時間を延ばすため、クーラーボックスには氷を詰め、日の当たらない場所に置いておきましょう。
• 食材を長持ちさせるため、クーラーボックスはあまり何度も開けないようにしましょう。

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情報元:Foodsafety.gov
HealthDay News 2017年7月4日
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